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Refosco dpr “Cason Brusà” IGT
Refosco dpr “Cason Brusà” IGT
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Unser Refosco DOC ist das Ergebnis eines Experiments, das in Zusammenarbeit mit dem Weinkonsortium lp und der Universität Udine durchgeführt wurde.
Hergestellt nach einer anfänglichen kalten Vorgärung der Trauben für 2-4 Tage, um ihre organoleptischen Eigenschaften zu verbessern.
Alkohol = 12,8% VOL.
Farbe = Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm = Elegantes blumiges, fruchtiges und würziges Aroma.
Geschmack = Kräftig, mit angenehmen Tanninen, warm mit violetten Empfindungen von ausgezeichneter Persistenz.
PAARUNGEN: Braten im Allgemeinen und Käse mittlerer Reife, idealer Begleiter der bäuerlichen Tradition „Musetto und Brovada“, Nudeln und Bohnen und Schweinshaxe im Ofen.
Serviertemperatur = 18-20 ° C.
Flaschengröße: 0,75 Ltr (10,53€/l)
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