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Prosecco DOC “Cason Brusà” Spumante Extra Dry MAGNUM
Prosecco DOC “Cason Brusà” Spumante Extra Dry MAGNUM
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Manuelle Ernte in Kisten mit strenger Auswahl der besten Trauben im Weinberg.
Es wird im August geerntet, vor der normalen Ernte, um mehr Geschmack und Aroma zu erzielen.
Die ganzen Trauben werden schonend in die weichen Vaselin-Pressen gelegt.
Nur der Freilaufmost (ca. 50%) wird selektiert und im Autoklaven (langes Charmat-Verfahren) erneut vergoren.
Endlich verfeinert in der Flasche.
Flaschengrösse 1,5 Ltr (14,60€/l)
Manuelle Ernte in Kisten mit strenger Auswahl der besten Trauben im Weinberg.
Es wird im August geerntet, vor der normalen Ernte, um mehr Geschmack und Aroma zu erzielen.
Die ganzen Trauben werden schonend in die weichen Vaselin-Pressen gelegt.
Nur der Freilaufmost (ca. 50%) wird selektiert und im Autoklaven (langes Charmat-Verfahren) erneut vergoren.
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