Prosecco DOC “Cason Brusà” Spumante Extra Dry 0,75l
Prosecco DOC “Cason Brusà” Spumante Extra Dry 0,75l
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- €10,90 EUR
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100% Glera*
Manuelle Ernte in Kisten mit strenger Auswahl der besten Trauben im Weinberg.
Es wird im August geerntet, vor der normalen Ernte, um mehr Geschmack und Aroma zu erzielen.
Die ganzen Trauben werden schonend in die weichen Vaselin-Pressen gelegt.
Nur der Freilaufmost (ca. 50%) wird selektiert und im Autoklaven (langes Charmat-Verfahren) erneut vergoren.
Endlich verfeinert in der Flasche.
* Glera ist eine Rebsorte, die hauptsächlich im Nordosten Italiens in der Region Friaul-Julisch Venetien, vor allem in Triest, wächst. Aus ihr keltert man hauptsächlich einen Perlwein sowie Schaumweine und Stillweine, zum Beispiel Serprina, Serprino, Grappolo, Spargolo, Ghera oder Sciprina.
GERUCH
Intensiv, voll, mit Anklängen von grünem Apfel, Birne, frischen Blumen, Zitrusfrüchten. Weiße Fruchtfleischfrüchte, die einen zarteren Geschmack und mehr Finesse verleihen.
PAARUNGEN
Ideal für die ganze Mahlzeit. Hervorragend zu gegrilltem Fisch, da Sie den Gaumen damit gut reinigen können.
Flaschengrösse 0,75 Ltr (13,20€/l)
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