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Pinot Grigio I.G.T. Veneto
Pinot Grigio I.G.T. Veneto
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100% Pinot Grigio. Französischen Ursprungs ist es eine instabile Mutation des Pinot Noir.
Es breitete sich nach Deutschland aus und von dort nach Trentino-Südtirol und anschließend auf die Tre Venezie. Qualitätsrebe für gemäßigte Klimazonen wegen ihrer intrinsischen Fähigkeit, Zucker zu akkumulieren und fürgute Produktionen.
Ideal für stille Weine und Schaumweine.
Strohgelbe Farbe mit entfernten grünlichen Reflexen.
PAARUNGEN: Geeignet für Vorspeisen, Suppen und Brühen, Eierspeisen sowie Fisch wie Seespinnen, Scampi oder Garnelen, besser gedünstet, um ihren süßen Geschmack mit der Fettigkeit des Weines zu verbinden.Er wird mit Cappelunghe, Jakobsmuscheln, geschmortem Tintenfisch, trockener Pasta und Fischrisotto im Allgemeinen verfeinert.
Flaschengröße: 0,75 Ltr (9,87€/l)
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